Fuente: RUMINEWS
Fecha: 11 de Abril de 2024
Al examinar los datos proporcionados en bases de datos existentes, podemos realizar comparaciones entre los periodos y países, lo que nos brinda información crucial sobre cómo podría desarrollarse el panorama ganadero en el futuro cercano. Estas comparaciones nos permiten anticipar posibles tendencias y desafíos, lo que a su vez nos capacita para desarrollar estrategias y programas efectivos para abordarlos. Para este año se espera una ligera disminución en la producción ganadera en 2024 según un reporte de EUROSTAT. En este contexto, es esencial comprender las expectativas de producción para el ganado bovino, ovino y caprino, así como su impacto en la economía y la seguridad alimentaria tanto en España como en toda Europa.
En el segundo semestre de 2024, se proyecta que la producción interior bruta (Gross Indigenous Production (GIP)) de animales bovinos producidos en la UE alcance los 12,1 millones de cabezas. Esto indicaría una disminución del 1% en comparación con el mismo período en 2023, cuando se produjeron 12,2 millones de cabezas de animales.
La producción de ovejas se prevé que disminuya un 7% a 15,6 millones de cabezas en el segundo semestre de 2024, mientras que se proyecta que la producción de cabras disminuya un 9%, a 2,4 millones de cabezas.
Se espera que Francia lidere la producción bovina en la UE
Francia se prevé que siga siendo el mayor productor de carne bovina en el segundo semestre de 2024. Se espera que produzca 2,7 millones de cabezas, por delante de Alemania (2,0 millones), España (1,3 millones) e Irlanda (1,0 millón).
Se espera que Malta (2 000), Chipre (10 000), Luxemburgo (32 000) y Croacia (41 000) tengan la menor producción.
Principales productores: España para cerdos y ovejas, Grecia para cabras
Entre los países de la UE que informaron datos sobre ovejas, se espera que España sea el mayor productor en el segundo semestre de 2024, con más de 4,5 millones de cabezas, seguido de Rumanía (2,6 millones) y Grecia (2,1 millones).
Entre los países de la UE que informan sobre cabras, se proyecta que Grecia, el principal productor de la UE, produzca 1,0 millón de cabezas en el segundo semestre de 2024. Se espera que España produzca 0,5 millones de cabezas, por delante de Rumanía con 0,4 millones de cabezas.
La producción de ganado es una parte vital de la economía española y europea en general. No solo proporciona empleo para muchas personas en toda la cadena de suministro, desde la cría hasta la distribución, sino que también es una fuente fundamental de alimento para la población. Sin embargo, con las proyecciones de disminución en la producción de bovinos, ovinos y caprinos para 2024, podría haber implicaciones económicas y nutricionales. Es esencial que se monitoreen de cerca estas tendencias y se implementen estrategias adecuadas para mantener un equilibrio en la producción y garantizar la seguridad alimentaria en el futuro.