Fuente: ELIKA
Fecha: 9 de Octubre de 2023
En total, se identificaron 18 problemas emergentes clasificadas en función del peligro y/o el factor desencadenante. En más de la mitad de las cuestiones identificadas, el factor impulsor fue el cambio en las tendencias de consumo.
Todos ellos, se evaluaron en base a 4 criterios predefinidos para evaluar si es o no riesgo emergente: nuevo peligro, exposición nueva o en aumento, nuevo grupo sensible; y nuevo factor conductor. En total, se consideraron ocho como riesgos emergentes y otras diez problemáticas no se consideraron riesgos emergentes porque no se disponía de información para llegar a una conclusión, es decir, no se identificó ningún nuevo peligro, ninguna exposición nueva o en aumento o ningún nuevo grupo sensible.
Los 8 riesgos emergentes identificados en 2021 fueron:
- Nuevo pestivirus ovino estrechamente relacionado con el virus de la peste porcina clásica.
- Riesgo de sobredosis de vitamina D en los complementos alimenticios.
- Primera detección del Lyssavirus en gatos.
- Escherichia alberti productora de toxina Shiga.
- Riesgos para la salud de ingesta de aceite de coco.
- Riesgos emergentes potenciales asociados a un menor uso de pesticidas y fertilizantes.
- Brevetoxinas en marisco.
- Mayor importancia y/o concienciación sobre las infecciones por Mycoplasma bovis.
Además, la Red EREN presentó 35 señales emergentes potenciales sucedidas durante el año 2021 (tabla 6 del informe).
Por último, La EFSA está desarrollando varios proyectos en colaboración con organizaciones del artículo 36 para la recopilación de datos y metodologías para la identificación de riesgos emergentes:
- Plataforma de análisis de riesgos emergentes.
- Nuevas fuentes de alimentos/piensos y tecnologías innovadoras de producción.
- Microplásticos y nanoplásticos en los alimentos.
- Economía circular.
- Un marco para evaluar el fraude alimentario como impulsor de Riesgos emergentes.