Las autoridades de seguridad alimentaria de Austria, Dinamarca e Italia llevaron a cabo investigaciones sobre varios productos alimenticios. Su trazabilidad arrojó datos reveladores, ya que se identificaron tres kebabs que compartían un historial de operadores de empresas alimentarias polacas.

España produce el 12 por ciento del total de huevos de la Unión Europea y se consolida como el tercer mayor productor por detrás de Francia (14,8 %) y Alemania (13,8 %) y por delante de Italia (11,4 %) o Países Bajos (9,9 %).

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha actualizado la situación de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE), a fecha de 11 de octubre de 2023.

La Organización Mundial de Sanidad Animal destaca la importancia de utilizar únicamente vacunas contra la peste porcina africana con eficacia y seguridad probadas y que hayan sido sujetas a evaluación y aprobación regulatoria.

La EFSA dispone de una serie de redes de conocimiento que contribuyen a la Identificación de Riesgos Emergentes: la Red de Intercambio de Riesgos Emergentes (EREN), el Grupo de partes interesadas sobre Riesgos Emergentes (StaDG-ER), las unidades científicas de la EFSA, los paneles científicos y el Comité Científico. Todos ellas permiten a la EFSA prepararse para futuros retos en materia de evaluación de riesgos. El presente informe técnico resume las actividades y cuestiones identificadas por todos los grupos durante el año 2021.

La producción española se ha reducido un 2,6% con respecto a 2021, pero esta cifra es superior a nivel europeo, donde ha caído un 3,8%

Las técnicas de secuenciación del genoma completo son útiles para estudiar la dinámica de transmisión de Campylobacter resistente a los antibióticos en el bovino de leche.

Según una tesis doctoral desarrollada en el Campus Terra de la Universidad de Santiago de Compostela.

FEFAC publica su tercer informe sobre el Progreso en la Sostenibilidad de los Piensos, compartiendo estrategias de nutrición animal sostenible

El objetivo de la formación era mejorar la preparación de las agencias para afrontar las crisis alimentarias, así como incrementar la colaboración entre ellas para apoyar la formulación de políticas basadas en la evidencia científica. También se logró entender mutuamente las diferentes funciones y mandatos de las agencias, así como preparar el escenario para el futuro intercambio de conocimiento e información relacionados con la crisis.