El pronóstico para la producción de maíz y soja en Brasil fue recortado con respecto a las perspectivas de enero, ya que los efectos adversos de El Niño han impactado los cultivos, según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). 

Las enfermedades de transmisión alimentaria, como la campilobacteriosis o la salmonelosis, son las que registran un mayor número de casos.

Los niveles de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias encontradas en animales y alimentos de origen animal siguen siendo bajos en la Unión Europea, según el último informe de la EFSA.

Hay varios factores, quizá magnificados, que están provocando un descenso en los precios de las materias primas con respecto a la estimación que podríamos plantear en función a los balances de oferta y demanda.

Desde la autorización, en el año 2017, del uso de las harinas de insecto en la acuicultura (Reglamento (UE) 2017/893), el número de estudios científico-técnicos evaluando su inclusión en dietas para acuicultura ha crecido notablemente.

La FAO y la OMS publican un documento en donde se muestra que las medidas de bioseguridad rigurosas, incluida la sanidad e higiene, son factores importantes para el control.

Hasta un 8 % han disminuido las alertas alimentarias en 2023 con respecto al año anterior, cifrándose en 180 el número de notificaciones serias, tras el análisis de los datos publicados por el Sistema europeo de Alerta Rápida sobre Alimentos y Piensos (Rasff). 

la patronal de fabricantes de alimentos compuestos para animales (Cesfac) calcula que la producción caerá entre ese 3 y 3,5 % que, traducido en volumen, es casi una tonelada menos (1.000 kilos) que en 2022 cuando se fabricaron 27,07 millones de toneladas.

Los precios de cereales han bajado durante la primera semana del año en los mercados mayoristas españoles, sin que de momento influya en su comercio la tensión en Oriente Medio, según los datos facilitados por la patronal de comerciantes mayoristas ACCOE.

​La bacteria encontrada en el osezno jamás había sido aislada en animales de los Estados Unidos y, además, presentaba una fuerte resistencia a la mayoría de los antibióticos.