El Centro Europeo para Prevención y Control de Enfermedades ha publicado recientemente su informe anual sobre esta enfermedad.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ha informado de la retirada de pienso con niveles muy altos de aflatoxinas, después de que más de 70 perros hayan muerto y más de 80 hayan enfermado

En un sistema tan complejo como la producción y procesado de alimentos, son muchos los factores que influyen sobre la formación de estos biofilms de Listeria monocytogenes. Por tanto, para una evaluación efectiva de la seguridad alimentaria es necesario examinar dichos factores de forma exhaustiva.

El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado la detección del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N8 en 3 cigüeñas (Ciconia ciconia) y una oca (Anser anser), localizadas muertas por los Agentes Rurales en el Parque Natural dels Aiguamolls de l’Empordà los pasados 5 y 11 de enero.

Desde el Departamento de Agricultura de Cataluña han pedido extremar las precauciones ante un incremento de las importaciones de ganado porcino en la región y desde PORCAT subrayan el riesgo de peste porcina africana.

El Instituto de Salud Carlos III ha anunciado la aprobación de un protocolo de Integración de la Secuenciación Genómica en la Vigilancia del SARS-CoV-2, en el que se remarca la importancia de identificar nuevas variantes en animales

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que se prevé que la producción de carne roja y aves de corral crezca en 2021 en comparación con el año pasado. Sin embargo, la dinámica del comercio probablemente afectará la carne disponible para los consumidores estadounidenses el próximo año.

Se ha identificado una nueva forma de peste porcina africana (PPA) en varias granjas propiedad de New Hope Liuhe, el cuarto productor más grande de China, dijo a Reuters el director científico de la compañía, Yan Zhichun.

De acuerdo con Interporc, durante 2020 el sector porcino de capa blanca ha bajado un 4,11% las emisiones de gases de efecto invernadero por cada kg de carne producida en comparación con 2019.

A nivel mundial, durante los últimos meses, los precios de las principales materias primas para la alimentación animal en los mercados mundiales han experimentado un incremento espectacular, con alzas entre un 20% y un 50%.