Expertos de la FAO han elaborado cuatro informes que destacan la importancia del microbioma como ecosistema dinámico que interacciona entre sí y con el entorno, para explicar asuntos relacionados con la salud de las personas, de los animales, de las plantas y del planeta.

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) acaba de actualizar su guía para las empresas minoristas a fin de disminuir el potencial de crecimiento y contaminación cruzada de Listeria monocytogenes.

“Estos virus son altamente letales y transmisibles en cerdos y la vacuna viva atenuada basada en virus de genotipo II no puede brindar protección contra estos virus recombinantes”

El próximo sábado 1 de julio, comenzará oficialmente la cosecha de cereales 2023-2024. Esta fecha sirve a efectos de tener un punto de inicio y uno de finalización, aunque la realidad del sector no se mueva por calendarios y fechas establecidas.

El aumento proyectado en el costo total de los alimentos es ahora del 6,2%, por debajo del 6,5% del pronóstico de abril. Se prevé que los precios de los comestibles aumenten un 6,3 % (frente al 6,6 % previsto), mientras que se espera que los precios de los restaurantes aumenten un 7,7 % (frente al 8,2 % previsto).

La decisión se tomó después que los resultados de una serie de pruebas de vacunación de patos mostraran una «eficacia satisfactoria», sostuvo el Ministerio de Agricultura.

Este viernes 16 de junio, la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) ha publicado los puntos destacados de la reunión de su Comité de Medicamentos Veterinarios (CVMP) que tuvo lugar entre los días 13 y 15 de junio.

El Consejo Europeo ha adoptado una recomendación destinada a intensificar la acción de la UE para combatir la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en los ámbitos de la salud humana, la sanidad animal y el medio ambiente.

Asociaciones agroalimentarias reivindican una solución a corto plazo.

La Sectorial de Cereales de ASAJA, reunida en Madrid, ha analizado los datos una vez comenzada la recolección, adelantada en muchas zonas como consecuencia de la sequía. Se estima que la cosecha de cereales de invierno de este año sufrirá una reducción del 65% es decir, 9,4 millones de toneladas menos respecto a los datos del pasado año.